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Fermentation ist eine alte Technik, die der Menschheit hilft, Lebensmittel zu konservieren und gleichzeitig ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre…
Pflanzliche Fleischersatzprodukte haben sich in den letzten Jahren zu einem weltweiten Trend entwickelt. Pflanzliche Burger, Würstchen, „Hackfleisch“…
In der heutigen Zeit, in der wir ständig von Dingen, Informationen und Verpflichtungen umgeben sind, wenden sich immer mehr Menschen dem Minimalismus…
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um Körper und Geist wieder auf Vordermann zu bringen. Nach dem Winter, in dem wir oft schwerere Mahlzeiten zu uns…